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由于溫室、大棚等保護(hù)地蔬菜長(zhǎng)期、過(guò)量施用化肥，殘留的肥料就形成了各種鹽分，其中主要有硫酸鈣、氯化鈣、氯化鎂、硝酸鈣、硝酸鉀等。周年封閉管理，土壤鹽分得不到雨水淋洗加強(qiáng)了表土的鹽分聚集，土壤酸化又加重了鹽分對(duì)作物的危害。

　　土壤含鹽量過(guò)高危害作物的主要原因是造成生理干旱，即由于鹽分濃度高，土壤滲透壓高于根細(xì)胞滲透壓，使作物喪失了對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收能力，輕者抑制作物生長(zhǎng)并伴有各種缺素癥，重者整個(gè)植株枯萎死亡。例如番茄心葉卷曲，發(fā)生臍腐病及莖腐病增多；草莓老葉周邊變褐，逐漸向中心枯萎，花蕾變褐并枯萎，嚴(yán)重時(shí)整株死亡。不同蔬菜的抗鹽能力不同，按抗鹽能力由強(qiáng)至弱的順序排列，抗性較強(qiáng)的有：小油萊、甘藍(lán)、蘿卜、菠菜、白菜、蕪菁、芹菜等；抗性中等的有：茄子、蔥、胡蘿卜、番茄、青椒、黃瓜等；抗性較弱的有：蠶豆、洋蔥、菜豆、萵苣、草莓、鴨兒芹等。

　　防治鹽害的主要措施是：

　　科學(xué)用肥一次追肥的施氮量(N)和施鉀量（K2O）為每畝4～6公斤，一般不超過(guò)8公斤，而且要水肥結(jié)合，少量多次進(jìn)行；增施有機(jī)肥，特別是腐熟、半腐熟的秸稈肥有利于吸收利用土壤過(guò)量氮肥，改善土壤理化性質(zhì)。

　　降雨洗鹽利用雨季換茬的種植間歇時(shí)間，揭棚納雨洗鹽；如能適當(dāng)深耕還可破除表土積鹽層，改善土壤結(jié)構(gòu)，取得更好的效果。

　　倒茬換棚長(zhǎng)期連續(xù)種植不僅作物養(yǎng)分偏畸吸收，易感染病蟲(chóng)害，而且容易導(dǎo)致土壤鹽化和酸化，應(yīng)該加強(qiáng)不同作物輪作，或3～5年移動(dòng)大棚一次，使老棚土壤鹽化得到改良，新棚蔬菜有一個(gè)良好的土壤環(huán)境。

　　應(yīng)急措施如果已種植作物發(fā)生鹽害，可采用澆水、噴水、秸稈覆蓋和刮去積鹽表土等應(yīng)急措施，如幼苗還不能恢復(fù)—正常，可洗鹽后改種其他蔬菜。