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堆肥技術:從“古老”走向“新生”

發(fā)布時間:2015-11-05

  堆肥是一項古老的有機肥應用技術,我國篆體文字“糞”形象地表明秦朝就有對糞便的收集與利用記載;漢代出土的陶器證明那時豬圈與廁所建在一起,表明古人已懂得如何利用動物與人類糞便;到了南宋時期,我國已開始掌握科學的好氧堆肥技術。
  直到上世紀60年代,我國農業(yè)生產中普遍使用堆肥技術來解決有機肥源不足的問題,持續(xù)到上世紀80年代我國有機肥使用仍占到肥料總量的半壁江山。但過去30年來,受化肥大量使用、農村勞動力短缺、環(huán)保投入不足等因素影響,堆肥技術在我國農村地區(qū)應用日漸稀少,以至目前我國畜禽糞便養(yǎng)分還田率已低于50%,一些地區(qū)出現(xiàn)的土壤酸化、有機質下降等肥力衰減問題與有機肥投入不足密切相關。特別是長期以來相關的產品市場發(fā)育不良,吸引不了大規(guī)??蒲型度耄灾鹿爬系亩逊始夹g難以形成大量的科技創(chuàng)新。
  日前,科技日報記者從在京召開的2015國際堆肥會議暨第十屆全國堆肥技術與工程研討會上了解到,近年來,隨著環(huán)保理念日益深入,現(xiàn)代農業(yè)、循環(huán)農業(yè)和生態(tài)農業(yè)的快速發(fā)展,以及人們對食品安全的需求,古老的堆肥技術迎來一個新的發(fā)展機遇。
  據(jù)2015國際堆肥會議組委會主席、中國農業(yè)大學李季教授介紹,過去10年來,我國普遍采用堆肥技術生產有機肥的企業(yè)已從2002年的500家發(fā)展到2013年4100家,該領域的科研人員數(shù)量也在不斷增加。國際上受氣候變化、食品安全、能源短缺等因素影響,堆肥技術與應用也進入一個快速轉型及發(fā)展階段,堆肥技術工藝呈現(xiàn)多元化、自動化、個性化趨勢。
  “實際上,堆肥原料來源廣泛,包括城市固體廢棄物、作物秸稈、食品加工業(yè)副產品、制藥業(yè)副產品等?!敝袊r業(yè)大學資源與環(huán)境學院陳清教授說,利用這些含有肥料成分的動植物遺體和排泄物,加上泥土和礦物質混合堆積,在高溫、多濕的條件下,經過發(fā)酵腐熟、微生物分解即可制成有機肥料?!岸逊蕦嵸|上是對自然界物質循環(huán)機制的恢復,它充分利用微生物把城鄉(xiāng)產生的各類有機廢棄物經過處理再返回到土壤,既治理了污染,又實現(xiàn)養(yǎng)分的循環(huán)利用”。
  資料表明,2010年中國各類有機固體廢棄物產生量為13億噸,折濕重約40億噸,中國已成為全世界最大的有機廢棄物產生國,但是2013年全國有機肥類企業(yè)總處理廢物量僅為7000萬噸,占總產生量的2.2%。
  隨著現(xiàn)代新型肥料的發(fā)展,目前以堆肥技術為基礎,逐步發(fā)展出生物有機肥、復合微生物肥、生物有機無機復混肥等多種新產品。那么,如何實現(xiàn)堆肥產品由低附加值向高附加值轉變呢?專家認為,“菌種資源是實現(xiàn)新型肥料功能化的關鍵?!倍逊始夹g應加強基于土壤改良和廢物利用多目標結合的堆肥增效劑的研發(fā)和利用,發(fā)揮原料資源優(yōu)勢,針對作物營養(yǎng)和土壤改良需求,實現(xiàn)功能性原料的再循環(huán)利用。

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